Ferrero rocher

Biskvit:

125 g masla

380 g temne čokolade

100 g rjavega sladkorja

35 g moke

2 žlici mleka

120 g mletih lešnikov /orehov

5 jajc

Maslo in čokolado stopimo nad vodno paro. Dodamo sladkor, moko, mleko in mlete lešnike oz. orehe. Dobro premešamo ter postopoma dodajamo jajca. Zmes zlijemo v pekač (premer 22 cm). Pekač pokrijemo s srebrno folijo, ter pečemo v že ogreti pečici na 170°C, 40 min. Nato odstranimo folijo ter pečemo še 5-10 min.

Nadev:

5 žlic nutelle

500 ml rastlinske smetane

2 lističa želatine

kakav za posip

Želatino namočimo v vodi, nato jo z žlico smetane stopimo v kozici. V večji posodi stepamo smetano, ko je skoraj že čvrsta, med mešanjem dodajamo želatino. Vmešamo nutello, ter kremo postavimo v hladilnik.

Na ohlajen biskvit namažemo nadev in posujemo s kakavom v prahu. Okrasimo s Ferrero rocher kroglicami.