Za 10 piškotov potrebujemo:
110 g masla
300 g rjavega sladkorja
vanilijev sladkor
60 g kakava v prahu
2 jajci
ščepec soli
1/2 pecilnega praška
270 g pirine moke (pšenične moke)
nutella
V večji kozici raztopimo maslo. Odstavimo z ognja in vmešamo rjavi in vaniljin sladkor, ter jajca. Postopoma dodajamo kakav, sol in pecilni prašek. Mešamo do gladke mase. Na koncu vmešamo še moko. Po potrebi dodamo še nekaj moke, da nastane testo.
Iz testa oblikujemo kroglice v velikosti oreha in jih polagamo na pekač (1/3 testa pa prihranimo za drugo plast piškotka). V kroglice z vrha naredimo luknjice v katere dodamo žličko nutelle. Piškotke nato pokrijemo z drugo plastjo testa. Pečem jih v ogreti pečici na 180 °C, 10 min.
Ni komentarjev:
Objavite komentar